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* En France métropolitaine

Le domaine des Girasols

C’est en 1974 que Paul et Marie-Elisabeth JOYET découvrent les vignobles de Rasteau et éprouvent un véritable coup de cœur pour ce lieux magnifique niché à flanc de coteaux.

La lecture d’un dictionnaire agricole datant de 1750 les a guidé dans le choix du nom « GIRASOLS », qui est une sorte d’opale.

Le vignoble, tout en terrasses et côteaux, s’étend autour de la cave et de l’habitation.

La cave de vinification a été construite par gravité en 1978.

Le domaine bénéficie d’une situation exceptionnelle au pied du village médiéval de Rasteau, face aux dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux.

Gardant à l’esprit le respect de son Terroir, le vignoble est conduit en culture raisonnée, sans utilisation d’herbicides depuis 2018. 2021 sera la première année de conversion en Agriculture Biologique.

Les Vins du Domaine des Girasols sont fins et expriment à la fois puissance et harmonie.

A présent, la deuxième génération avec Françoise, son mari Jon Larum et leur fils Julien, reprennent l'activité du domaine. Leur fille Pauline est à New York et travaille dans un magasin de vins en attendant de poursuivre ses études.