Arbre de Vie
Rasteau
Son étiquette originale reprend l’Arbre de Vie brodé au point de croix par Catherine et la bande du quilt qu’a fait maman et que vous pourrez admirer sur place, au domaine.
Dégustation : Le vin présente une couleur rubis, un nez de cassis, fruits noirs et épices. En bouche, il s’agit d’un vin très gouleyant, que vous pouvez apprécier dès l’apéritif, et facile à marier avec de nombreux mets. Sa fraicheur plaira à l’ensemble de la tablée. Un vin gourmand, long, légèrement tanique.
Accompagnement : À déguster sur un lapin mariné aux herbes fraiches, un carré de porc caramélisé, ou encore une terrine de volaille à l’estragon.
Disponible également en magnum.
Cépages : 60% grenache, 25% syrah, 10% mourvèdre et 5% cinsault
Alcool : 14.5% vol.
Température de service : 16 °C
Conservation : À boire dès maintenant, jusqu’à 10 ans.
Millésimes
Rasteau Arbre de Vie 2022
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec un hiver et un printemps sec suivis d’un été chaud, mais des pluies opportunes à la mi-août ont favorisé une maturité progressive des raisins. La qualité sanitaire était excellente.
Robe rubis soutenue. Au nez, des fruits rouges comme myrtille et cassis. En bouche, une légère sucrosité à l’attaque, très fruité, des tanins souples, une belle acidité, finesse et élégance, le tout se terminant sur une belle longueur en bouche.
Prix à la cave
- 17.30 € l’unité
- 15.80 € à partir de 6 bouteilles
