Appellation : Côtes du Rhône

Date d’embouteillage : avril 2003

Fermentation : en cuve béton

Date de vendange : 11 sept 2000

Notes concernant le millésime 2000 :

Un millésime mythique.

Températures fraîches en automne 99, puis plus chaudes que la normale jusqu’en juillet, un mois très frais et pluvieux. Août, un mois presque caniculaire. Les vendanges démarrées le 11 septembre, sont précoces. Il y a bien des années que l’ensemble de la vendange n’a pas offert un état sanitaire général aussi satisfaisant et cela pendant toute la récolte, ce qui a permis de valoriser le meilleur potentiel de la vendange.

Date de mise en vente : juillet 2003

Notes de dégustation : Robe grenat. Au nez, notes de cacao, de fruits rouges confiturés. En bouche, puissant et rond, note d’évolution sur le grenache.

Assemblage : 90 % grenache, 10 % carignan

Millésime : 2000

% Vol : 14.5 % Vol.